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Almuerzo Cena 2018-01-19T15:58:16+00:00

ENTRADAS

Camarones al pil-pil

Empanadas fritas (6)

Palta rellena con camarones, salmón ahumado, ave o atún

Tortilla española o andaluza (sin cebolla)

Carpaccio de salmón

Consomé de ave

Crema del día

ENSALADAS

César en salmón ahumado, pollo, jamón o vegetariana (lechugas costina, escarola, hidropónica y/o francesa, tomate, queso parmesano, aceitunas y crutones)

Raúl Prado (salmón ahumado, pavo o pollo, lechugas y hojas verdes con huevo duro, quesillo y aceituna)

Cobb con pollo o vegetariana (lechuga costina, tocino frito picado, huevo duro, palta, tomates cherry, palmitos y queso roquefort)

Wrap de lechuga con salad de pollo o de atún (tres hojas de lechuga francesa o lechuga verde suave rellenas de salad de pollo con salsa de yogurt/mayonesa, uvas rosadas o pasas, y almendras filieteadas; salad de atún con pepinillos y apio con salsa de yogurt/mayonesa).

Angelmó. Camarones, hojas verdes hidropónicas, tomates cherry, fondo de alcachofa, queso parmesano rallado.

Pulpo al olivo (lechuga hidropónica u hojas verdes, con pulpo en salsa de olivo)
Chilena (tomate con cebolla).

Platos de Fondos

Carnes

Filete Silvestre (grillado, champiñones, pimentones salteados y papitas duquesas)
Lomo a lo pobre (grillado, papas, cebolla y huevo fritos)
Escalopa apanada con puntas de espárragos a la mantequilla y papas fritas
Osobuco milanés (en salsa cabernet y puré de papas al merken)
Carne mechada con agregado
Crudo Villa Real

Pescados

Pescado Popeye (salmón, reineta o congrio grillado, espinacas a la crema y papas doradas)
Pescado Saint Marteen (salmón, reineta o congrio grillado, camarones y palta oliva con arroz al perejil)
Pastel de Jaiba
Crepes de Camarones
Salmón o Reineta a la plancha con agregado

Pasta

Espaquetti Carchofi
Tallarín saltado

Aves

Pavo Villa Real
Pechuga de pollo grillada con salsa a elección
Cazuela de ave

Vegetariano

Tortilla de verduras
Espaguetti carchofi

Vegetarianos en Salsas

Camarones, Champiñones, Ciruela, Margarita, Menier, Naranja, Tres quesos, Alcaparras

Acompañamientos

Arroz, Bouquetiere de verduras, Puré, Papas fritas, Papas duquesa, Puré de manzana, Puré de espinacas

Postres

Flan casero o Leche asada
Torta o Kuchen
Cuadrado de manzana con helado de vainilla
Cuadrado de manzana dietético
Celestino
Celestino con manjar y helado
Copa de helado simple
Copa de helado doble
Porción de crema

Bebidas